Q/LZSG 0005 S-2021 藜麦粥（羹）

Q/LZSG 0005 S-2021 藜麦粥（羹） 本标准规定了藜麦粥（羹）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以藜麦为原料，配以百合、银耳、枸杞、红枣、莲子、桂圆、芒果干、芡实、葡萄干、紫薯、红薯、山药、芋头、青稞、燕麦、黑米、薏米、鹰嘴豆、刀豆、新鲜（速冻）玉米粒、紫米、高梁米、麦仁、红小豆、黑豆、黄豆、扁豆、菜豆、芸豆、蚕豆、豌豆、绿豆、豆浆、大米、糯米、粳米、小米、核桃仁、松籽仁、杏仁、亚麻籽、葵花籽、板栗、花生、蕨麻、黑芝麻、白芝麻、虾仁、海参、花胶、虾米、皮蛋、猪肉、鸡肉、牛肉、黑木耳、香菇、藕、胡萝卜、菠菜、油菜、小白菜、丝瓜、花椰菜、芦笋、南瓜、香蕉中的一种或多种，经清洗、精选、预处理，辅以乳粉、白砂糖、冰糖、赤砂糖、L-阿拉伯糖、红糖、黑糖糖浆、海藻糖、麦芽糖、食用盐、植物油、芝麻油、鸡精、味精、胶原蛋白肽、食用香辛料中的一种或多种，添加或者不添加一种或多种食品添加剂（三氯蔗糖、木糖醇、维生素C、赤藓糖醇、乳糖醇、柠檬酸、罗汉果甜苷、海藻酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、ε-聚赖氨酸盐酸盐、5'-呈味核苷酸二钠、琼脂、明胶、卡拉胶、果胶、阿拉伯胶、β-环状糊精、乳酸、苹果酸、食用香精），再经配料、罐装、杀菌等工序制成的罐头食品藜麦粥（羹）。