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Q/SGC 0002 S-2019 苦荞醋 本标准规定了苦荞醋的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以苦荞、玉米、稻壳、生活饮用水为原料,对苦荞、玉米清选、粉碎,按比例加入稻壳,采用固态醋醅发酵、淋醋、压陈、灭菌、包装等工序制成的苦荞醋。
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