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Q/CH 0003 S-2019 水果发酵酒 本标准规定了水果发酵酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜水果(柠檬、杨梅、猕猴桃等)为原料,适量添加白砂糖、纯净水等,经预处理、榨汁、过滤、发酵、澄清、调配、再过滤、灭菌、灌装等工序加工而成的水果发酵酒。
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