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Q/ZWSF 0009 S-2019 肉燥罐头 本标准规定了肉燥罐头的产品分类,要求,生产加工过程的卫生要求,试验方法,检验规则,标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以畜禽肉为主要原料,以植物油、黄豆酱、香菇、干制水产品、酱黄瓜、洋葱、酱油、花生酱、大蒜、水、白砂糖、食用盐、鸡精、香辛料等为辅料,经预处理、炒制、装罐、密封、杀菌、冷却等工艺加工制成的肉燥罐头。
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