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Q/TKSY 0002 S-2019 炸鸡裹粉(复合调味料) 本标准规定了炸鸡裹粉(复合调味料)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小麦粉、食用淀粉、香辛料、调味料等为主要原料,添加或不添加食用盐、食品添加剂等其它辅料、经选料、烘干(或不烘干)、粉碎或不粉碎、配料、混合、包装等工艺加工而成的非即食产品炸鸡裹粉(复合调味料)。
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