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Q/SJS 0002 S-2021 装饰性水果罐头(装饰性果蔬) 本标准规定了装饰性水果制品(装饰性果蔬)的分类、要求,以及检验方法、检验规则等要求。 本标准适用于以新鲜或速冻水果(樱桃、山楂、黄桃、菠萝、柑桔、草莓、梨、苹果、芒果、葡萄)中的一种或几种为主要原料,添加白砂糖、生活饮用水、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠(或抗坏血酸)、甜菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、赤藓红、诱惑红中的几种,经原料预处理、染色、装罐、加糖水(生活饮用水、白砂糖)、密封、高温杀菌、冷却而制成的装饰性水果罐头(装饰性果蔬)。
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