Q/YYJK 0001 S-2017 果浆（液）

Q/YYJK 0001 S-2017 果浆（液） 本标准规定了果浆（液）的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、标签、标识、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以黑莓、蓝莓、黑醋栗、不老莓、蔓越莓等中的一种或几种为主要原料，经预处理，打浆或提取原汁，添加或不添加黑莓籽粉、植物多糖、低聚果糖、低聚木糖等中的一种或几种辅料，添加或不添加罗汉果甜苷食品添加剂，经加热调配，罐装、杀菌、冷却而制成即食果浆（液）。