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Q/YJSP 0001 S-2020 速冻蔬菜(非即食) 本标准规定了速冻蔬菜(非即食)的要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以新鲜蔬菜(芋艿、生姜、淮山、葛、甘薯、马铃薯、南瓜、玉米、莲藕、茨菇、荸荠、圆葱、西兰花)为原料,经挑选、清洗、修整、分切(或不分切)、漂烫〈或不漂烫)、速冻、包装等工艺加工制成的非即食蔬菜。
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