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Q/BWJ 0011 S-2019 酸水解植物蛋白调味粉 本标准规定了酸水解植物蛋白调味粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则以及标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以酸水解植物蛋白调味液为原料,经加热(≥95℃,20min 以上)、喷雾干燥(≥150℃)、包装制成的非即食固态调味粉。
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