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Q/ZJYD 0002 S-2019 发酵核桃花生大豆植物蛋白饮料 本标准规定了发酵核桃花生大豆植物蛋白饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、大豆、花生仁、核桃仁为主要原料,白砂糖、保加利亚乳杆菌为辅料,添加食品添加剂,经磨浆、调配、均质、杀菌、发酵、灌装、杀菌或不杀菌等工艺生产而成的发酵核桃花生大豆植物蛋白饮料。
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