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Q/YPX 0006 S-2019 酵母浸出物 本标准规定了酵母浸出物的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为主要原料,不添加或添加一种或多种食品原料、食品添加剂或营养强化剂,经自溶、酶解、分离提纯、浓缩或干燥等工艺制成的酵母浸出物产品。
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