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Q/TEX 0002 S-2019 预制肉制品 本标准规定了预制肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉及其可食副产品为主要原料,适量添加大米粉、辣椒豆瓣、食用盐、味精、白砂糖、香辛料等辅料,经预处理、腌制、调配、包装、速冻等工艺制成的非即食预制肉制品。
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