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Q/ZTQJ 0001 S-2021 乌龙茶(岩茶) 本标准规定了乌龙茶(岩茶)产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以乌龙茶(岩茶)茶青为原料,经鲜叶验收、萎凋、做青、杀青、揉捻或包揉、烘干、归堆、筛分、风选、拣剔、拼配、复火、摊凉、包装工序制成的乌龙茶(岩茶);也适用于以乌龙茶(岩茶)毛茶为原料,经精制、拼配或不拼配、烘干或不烘干、包装工序制成的乌龙茶(岩茶);也适用于以乌龙茶(岩茶)精制茶为原料,经烘干或不烘干、包装工序制成的乌龙茶(岩茶)。
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