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Q/LYSP 0001 S-2019 干制鳕鱼(明太鱼)制品 本标准适用于以冻鳕鱼(冻明太鱼)为原料,添加或不添加食用盐、食糖、味精、食品添加剂山梨酸钾,经预处理、调味(或不调味)、机械或5℃以下自然环境中干燥、再加工(撕丝(或不撕丝)(做片(或不做片)、开板(或不开板)))、杀菌或不杀菌、包装工艺加工而成的水产制品-干制鳕鱼(明太鱼)制品。
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