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Q/YTTTT 0004 S-2019 裹粉 本标准规定了裹粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以小麦粉为主要原料,以食用玉米淀粉、瓜尔胶、碳酸氢钠、味精为辅料,经调配、混合搅拌、包装工艺加工制成的用于作为禽、畜肉产品的外部裹层的裹粉。
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