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QB/T 5504-2020 鱼类罐头中金枪鱼品种鉴别方法 PCR法 本标准规定了鱼类罐头中金枪鱼品种鉴别方法。 本标准适用于鱼类罐头中长鳍金枪鱼(Thunus alalunga)、大目金枪鱼(Thumnus obesus)、青干金枪鱼(Thunnus tongoe)、鲣鱼(Kgfsuwonus pelamis)、东方狐鲣(Sarda orientalis)、巴鲣(Euthynnusaffinis)、圆舵鲣(Auxis rochei)、扁舵鲣(Auxis thazard)金枪鱼类的定性鉴别。 相关公告:中华人民共和国工业和信息化部公告2020年第37号|发布《壳寡糖》等230项行业标准。
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