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Q/QC 0001 S-2012 遵义市黔诚食品厂 遵牛牛肉干 本标准规定了遵义市黔诚食品厂生产的遵牛牛肉干的技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、储存和召回的要求。 本标准适用于我厂生产、销售的以遵义本地优质瘦牛肉为原料,经过解冻、选料、修整,配料腌制,煮制切块,炒制,烘干而成的遵牛牛肉干。 文件来源于贵州省卫生监督网
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