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Q/CXSP 0001 S-2019 速冻调制果浆(非即食) 本标准规定了速冻调制果浆(非即食)的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以新鲜百香果、柠檬、山楂、火龙果、芒果、金桔、柚子中的一种或多种为原料,添加白砂糖、葡萄糖浆、果葡糖浆中的一种或多种(详见第3章),经选果、清洗、破果取浆、混合搅拌、灌装、入库速冻(≤-18℃)等工艺加工制成的食用前需要经过杀菌处理的速冻调制果浆(非即食)。
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