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本标准规定了灭菌牦牛乳的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以牦牛生乳为原料的全脂灭菌乳。 相关公告:青海省卫生健康委员会关于发布黑果枸杞等7项食品安全地方标准的通告(2021年第2号)
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