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Q/YHJ 0002 S-2013 云南象都皇酒有限公司 大米白酒(蒸馏酒) 本标准规定了大米白酒(蒸馏酒)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大米为主要原料,采用小曲为糖化发酵剂,经传统固态糖化、液态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加使用食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的大米白酒(蒸馏酒)。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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