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Q/QSY 0003 S-2019 高纤维谷物挂面 本标准规定了高纤维谷物挂面的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以高纤维调配谷物粉为主要原料,添加水、食用盐,添加或不添加魔芋粉,经配料、和面、醒面、压延、切条、干燥、分割、称重、包装制成的挂面。
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