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Q/BNQ 0001 S-2019 果酒(发酵酒) 本标准规定了果酒(发酵酒)的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以新鲜猕猴桃、救军粮(红子 火把果)、桑椹、柿子、枳?鹤樱ü赵妫┲械囊恢治?原料,添加适量的白砂糖、焦亚硫酸钾和酵母辅料,经挑选、清洗、粉碎打浆后发酵、过滤、调配、杀菌、灌装而成的果酒(发酵酒)。
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