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Q/YJTS 0007 S-2019 风味酱(半固态复合调味料) 本标准规定了风味酱的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以蔬菜(或鱼或猪肉或牛肉或鸡肉或鸭肉或食用菌)、食用植物油、香辛料(罂粟除外)、白砂糖、食用盐、豆豉为原料,添加食品添加剂,经预处理、熬制、灌装、杀菌或不杀菌等工艺生产而成的风味酱。
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