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锤子
凯氏定氮法测定牛奶中蛋白质方法的优化
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：瑞士步琦
- 上传时间：2009/6/15 20:00:04
- 文件大小：367K
- 下载次数：77
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消耗积分 : 免积分
简介：
过程：在样品管中加入5g 牛奶样品，然后加入10mL H2O2（30%）和30mL 的硫酸（69%）。把H2O2 抽吸模块放置到架子上。10min 消化后，再加入20mL H2O2。 微量凯氏法：微量方法与官方方法处理方式一样。 然而，与官方方法相比，这种方法需要更小体积的样品（1.8mL），更少的化学试剂量，消化时间也会显著减少。
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