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Q/HWP 0001 S-2021 水果蒸馏酒 本标准规定了水果蒸馏酒的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以新鲜水果(葡萄、苹果、梨、杏、木瓜中的一种或几种)为原料、经清洗、除杂、去核或不去核、榨汁(破碎)、发酵、蒸馏、贮存、调配、过滤、灌装、包装而成水果蒸馏酒;或以水果发酵酒(葡萄发酵酒、苹果发酵酒、梨发酵酒、杏发酵酒、木瓜发酵酒)中的一种或几种为原料,经蒸馏、贮存、调配、过滤、灌装、包装而成水果蒸馏酒。
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