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Q/LHYGX 0003 S-2019 红薯(番薯、甘薯、地瓜)干 本标准规定了红薯(番薯、甘薯、地瓜)干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以新鲜红薯(番薯、甘薯、地瓜)为原料,经清洗、去皮、二次清洗、熟制、冷却、成型(切成条状或片状或块状或粒状或丁状)、烘干、冷却、挑选、包装、冷藏储存的红薯(番薯、甘薯、地瓜)干的生产、销售和检验。
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