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Q/YHJY 0002 S-2019 荔枝酒(蒸馏酒) 本标准规定了荔枝酒(蒸馏酒)的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以成熟度适宜的新鲜荔枝为主要原料,辅以白砂糖、酿酒酵母,经去皮、去核、破碎、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装等工艺制成的蒸馏酒。
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