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Q/YSHJ 0003 S-2021 米芝兼香型白酒 本标准规定了米芝兼香型白酒的要求与试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大米、高粱为主要原料,配以或不配以大麦、玉米、荞麦、小麦(麸皮)、燕麦、裸大麦中的一种或几种,以酒曲、酵母为发酵剂,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装而成的具有米香型兼芝麻香型独特风格的米芝兼香型白酒(以下简称产品)。
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