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Q/GJXS 0002 S-2019 醋味复合调味汁 本标准规定了醋味复合调味汁的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以酿造食醋(大于30%)、食用盐、味精为主要原料,添加水、添加酸度调节剂(冰醋酸)、着色剂(焦糖色)、防腐剂(苯甲酸钠)、甜味剂(安赛蜜),经调配、沉淀、瞬时灭菌、灌装而成的醋味复合调味汁。
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