您还有0次抽奖机会
锤子
消耗积分 : 50积分 移动终端:免积分
Q/PBBF 0002 S-2017 速冻调理牛肉制品 本标准规定了速冻调理牛肉制品的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期要求。 本标准适用于以牛肉为主要原料,经过修割,选择性添加食用盐、白砂糖、味精、牛油、酱油、植物油、大豆蛋白、玉米淀粉、香辛料、复合调味料等辅料,选择性添加柠檬酸钠、磷酸三钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸氢钠、卡拉胶、醋酸酯淀粉、羧甲基纤维素钠、谷氨酰胺转氨酶、复合磷酸盐(焦磷酸二氢二钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠)、复配酸度调节剂(碳酸钠、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬酸钠、氯化钠)、食品用香精等食品添加剂,经过注射或不注射,滚揉或不滚揉,定型或不定型,速冻,修整,分切,产品表面撒或不撒香辛料,然后包装、冷冻等工序处理后而成的速冻生肉制品。
打开失败或需在电脑查看,请在电脑上的资料中心栏目,点击"我的下载"。建议使用手机自带浏览器。