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Q/JSX 0001 S-2020 速冻调制肉制品 本标准规定了速冻调制肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及副产品为原料,适量添加食用盐,添加或不添加食用淀粉、香辛料、增鲜剂、防腐剂、抗氧化剂等,经预处理、调配、腌制或不腌制、包装、速冻等工艺制作而成的非即食速冻调制肉制品。
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