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Q/SYJQ 0001 S-2020 冷面 本标准适用于以小麦粉、玉米粉、荞麦粉、为主要原料、以玉米淀粉、木薯淀粉为辅料,添加食盐和水、食品添加剂碳酸钠、单辛酸甘油脂、硬脂酰乳酸钠、食用酒精,经混合、和面、挤压成型、自然阴干、计量包装加工而成的半干条冷面。属于谷物粉制品。
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