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Q/YZSP 0001 S-2021 固态复合调味料(蒸肉粉) 本标准规定了固态复合调味料(蒸肉粉)的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米(或碎米)为原料,选择性添加食盐、味精、酱油、黄酒、香辛料(罂粟除外)、荷叶、芝麻、食用玉米淀粉、玉米、小麦、荞麦、大豆、绿豆、豆豉、食品添加剂焦糖色(普通法)为辅料,经烘焙(或炒制)、粉碎、配料、混合、包装等工艺制成的固态复合调味料(蒸肉粉)。
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