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Q/YBBC 0031 S-2019 动物脾肽饮品 本标准规定了动物脾肽饮品的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以动物脾肽制品,三氯蔗糖、山梨酸钾为原料,添加或不添加木糖醇、柠檬酸、食用香精,经调配、杀菌、分装、包装等工艺制成,或以猪脾、牛脾、羊脾、驴脾、养殖梅花鹿脾中的一种为原料,经清洗、剥离、匀浆、脱脂、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶水解、分离、浓缩,添加三氯蔗糖、山梨酸钾,添加或不添加木糖醇、柠檬酸、食用香精,经杀菌、分装、包装等工艺制成的动物脾肽饮品。
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