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Q/TX 0001 S-2019 阿胶糕 本标准规定了阿胶糕的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以阿胶、核桃仁、芝麻、枸杞为主要原料,以冰糖、黄酒为辅料。经原料挑选、浸泡、熬制、冷却成型、切制、内包装、外包装等主要工艺加工制成阿胶糕产品。
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