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Q/LSLK 0001 S-2020 米粉 本标准规定了米粉的产品分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大米为主要原料,葛根、玉米、燕麦、荞麦、小米、菠菜、土豆、淮山、胡萝卜、南瓜部分为辅料(加或不加),经除杂、清洗、浸泡、一次成型制粉、优化(将米粉放入专门的米粉优化箱内进行静置吊挂,优化箱要确保温度在40℃左右,湿度在80°以上,优化时间在4-8小时)、干燥(不干燥)、包装等工序加工而成的米粉。
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