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Q/YX 0002 S-2021 植物蛋白饮料 木瓜椰子汁 本标准规定了植物蛋白饮料木瓜椰子汁的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求,检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以新鲜椰子果肉、木瓜为原料,经榨汁后,添加水、白砂糖、酪蛋白酸钠、蔗糖脂肪酸酯、食用香精等为辅料,经调配、均质、包装、杀菌等生产工艺制成的植物蛋白饮料木瓜椰子汁的生产控制、检验和贮运等环节。
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