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Q/YHWL 0001 S-2019 香蕉脆片 本标准规定了香蕉脆片的产品技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以鲜香蕉为原料,经选料、去皮、切片后,放入煮沸的白砂糖水溶液(含20%白砂糖)里,煮3-5分钟,捞出沥干,经油炸脱水、包装制成的香蕉脆片。
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