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Q/FJDQ 0014 S-2019 调味脆笋罐头 本标准规定了调味脆笋罐头的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以腌制笋为主要原料,添加适量的腌辣椒、白砂糖、食用盐、食用植物油、味精、柠檬酸、5’-呈味核苷酸二钠、辣椒油树脂,经加工处理、调配、包装、高温杀菌等工艺制成的调味脆笋罐头。
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