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Q/AKZX 0002 S-2021 盐水黄花菜 本标准规定了盐水黄花菜的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜黄花菜、生活用水、焦亚硫酸钠(或亚硫酸氢钠)、食用盐、柠檬酸、维生素C(抗坏血酸)、山梨酸钾为原料,经清洗、护色、盐渍、漂洗、沥水、装袋、杀菌、冷却工艺制成非即食盐水黄花菜。
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