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Q/TYSP 0001 S-2021 生湿面制品 本标准规定了生湿面制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以小麦粉、水为主要原料,适量添加或不添加果蔬粉、食用盐、酵母,经混合、和面、发酵或不发酵、成型、包装工序制成的未经干燥的非即食的生湿面制品。
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