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Q/ZYCY 0004 S-2021 复合芝麻酱 本标准规定了复合芝麻酱的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以芝麻为主要原料,选择添加花生、食用植物油等,经过筛选、清洗、烘炒、混合、研磨、灌装、包装等工序制成的具有显著芝麻、花生混合的酱香味的半固态调味品复合芝麻酱。
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