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Q/XAFB 0001 S-2019 枣汁核桃植物蛋白饮料 本标准规定了枣汁核桃植物蛋白饮料的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水、红枣浓缩汁(果汁含量:≥10%)、白砂糖、核桃酱为主要原料,辅以碳酸氢钠、复配增稠乳化剂(硬脂酰乳酸钠、蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、单,双甘油脂肪酸酯、黄原胶)、食用香精。经加工、调配后,再经过高压均质、过虑、灌装、充氮、密封后二次灭菌生产的枣汁核桃植物蛋白饮料。
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