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锤子
凯氏定氮法测定牛奶中蛋白质的不确定度分析
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：九头鸟老皮
- 上传时间：2005/7/12 20:22:59
- 文件大小：71K
- 下载次数：216
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简介：
采用凯氏定氮法测定消毒牛奶中蛋白质的含量，其测量不确定度来源于样品称量、消化、定容、蒸馏、稀释标准溶液及滴定等过程。通过对各个不确定度分量的计算合成，找出影 响测量不确定度的因素，并对各个不确定度分量进行评估，最 终给出样品中蛋白质含量的标准不确定度及扩展不确定度。
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