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DBS50/ 001-2011 食品安全地方标准 重庆火锅毛肚 本标准规定了重庆火锅毛肚的术语与定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于重庆火锅毛肚。 本标准代替了代替 DB 50/37-2001。 废止依据:重庆市卫生和计划生育委员会关于废止食品安全地方标准《重庆火锅毛肚》及《重庆火锅鸭(鹅)肠》的通告
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