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锤子
T/ZGXX 0001-2018 餐饮服务业 餐饮具清洗消毒评价规程
- 类别：标准
- 上传人：〓疯子哥〓
- 上传时间：2022/4/2 15:57:00
- 文件大小：726K
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简介：
T/ZGXX 0001-2018 餐饮服务业 餐饮具清洗消毒评价规程 本规程规定了餐饮服务业餐饮具清洗、消毒?A场所、设备及设施、人员、环境?T生、贮存与运输要求、安全性要求、制度与记录、清洗及消毒要求、保洁要求及清洗、消毒效果评价。 本规程适用于餐饮服务业餐饮具的清洗及消毒，也适用于如餐饮单位（如饭店、酒楼）、集体食堂如学校、工厂、企事业单位）等，不适用于家庭餐饮具清洗及消毒和一次性餐饮具。 相关公告：中国洗涤用品工业协会关于发布《餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程》等2项团体标准的公告（中洗协〔2019〕03号）
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