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Q/HJC 0001 S-2011 速冻食用菌 本标准规定了速冻食用菌的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜食用菌为原料,经挑选、清理、分切(或不分切)、熟制(或不熟制)、速冻、分拣、包装等工艺加工而成的速冻食用菌。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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