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Q/CZBL 0001 S-2019 带馅面制品 本标准规定了带馅面制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以小麦粉等为主要原料,适量添加鸡蛋、酵母、食用盐、白砂糖、防腐剂等辅料,加或不加肉制品、水果、蔬菜、蛋制品、水产制品、乳制品、坚果制品等一种或多种辅料,经预处理、搅拌、醒发、烘烤、切片调配、包装、冷藏等工艺制成的即食带馅面制品。
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