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Q/YZW 0006 S-2021 银耳羹 本标准规定了银耳羹的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存。 本标准适用于以水、银耳、白砂糖、红枣为原料,经清洗、浸泡、灌装、密封、蒸煮杀菌、冷却、包装等工艺加工制成可即食的银耳羹。
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