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锤子
在线粘度计在巧克力行业的应用
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：阿美特克 - 博勒飞
- 上传时间：2009/7/2 10:57:01
- 文件大小：78K
- 下载次数：102
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消耗积分 : 免积分
简介：
食品工业的一个主要部分-巧克力加工，是一个在线粘度计过程控制应用的重要市场。Brookfield TT- 200在线粘度计可以提供充分融化巧克力的在线粘度，确定巧克力的配方（涂层和成型）。Brookfield的显著优势在于，TT- 200测得的粘度，可以和Brookfield的实验室粘度计描述巧克力流变特性的数据完全吻合，这充分保证在线测量和实验室测量的重复性。
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